| 摘要 |
1. Способ, содержащий стадии: ! получения муки восковидного сорта; и ! термообработки муки восковидного сорта, ! причем во время осуществления указанного способа pH муки восковидного сорта не регулируют. ! 2. Способ по п.1, в котором во время осуществления указанного способа содержание воды в муке восковидного сорта не регулируют. ! 3. Способ по п.1, в котором pH муки восковидного сорта составляет от около 4,5 до около 7,5. ! 4. Способ по п.1, в котором содержание воды в муке восковидного сорта составляет от около 0 до около 18%. ! 5. Способ по п.4, в котором во время осуществления указанного способа содержание воды в муке восковидного сорта регулируют в интервале от около 1 до около 18%. ! 6. Способ, содержащий стадии: ! получения муки восковидного сорта; и ! термообработки муки восковидного сорта, ! в котором перед термообработкой муку восковидного сорта дегидратируют. ! 7. Способ по п.6, в котором во время осуществления указанного способа содержание воды в муке восковидного сорта составляет от около 0 до около 18%. ! 8. Способ по п.7, в котором pH муки восковидного сорта во время осуществления указанного способа составляет от около 4,5 до около 7,5. ! 9. Способ по п.5, в котором во время осуществления указанного способа pH муки восковидного сорта регулируют до уровня от около 4,5 до около 7,5. ! 10. Термообработанная мука восковидного сорта, полученная с использованием способа по п.1. ! 11. Мука по п.10, имеющая более высокую вязкость, чем аналогичная термически необработанная мука восковидных сортов. ! 12. Мука по п.10, имеющая меньшую потерю вязкости, чем аналогичная термически необработанная мука восковидных сортов. ! 13. Мука по п.8, в которой уменьшение пот� |
