| 发明名称 |
一种利用宇佐美曲霉生产羧肽酶的方法 |
| 摘要 |
一种利用宇佐美曲霉生产羧肽酶的方法，属于生物工程技术领域。本发明采用麸皮、豆饼粉和玉米粉等农副产品为发酵基料，通过适当改变培养基中碳源和氮源的比例，粗酶提取时间，利用宇佐美曲霉(Aspergillus usamii)E001固态发酵生产羧肽酶。本发明提供了实验室小试生产的固态发酵培养基配方和培养条件，成熟发酵曲料的羧肽酶活性达到3452.4～5321.6U/g麸皮。本发明具有设备简单、投入少、见效快、生产成本低廉、对环境友好以及羧肽酶活性较高等特点，有利于羧肽酶的开发和利用，具有较高的经济和实用价值。 |
| 申请公布号 |
CN102154250A |
申请公布日期 |
2011.08.17 |
| 申请号 |
CN201010602803.6 |
申请日期 |
2010.12.24 |
| 申请人 |
江南大学 |
发明人 |
吴静;闵柔;邬敏辰;李剑芳;陈伟;唐存多 |
| 分类号 |
C12N9/48(2006.01)I;C12R1/66(2006.01)N |
主分类号 |
C12N9/48(2006.01)I |
| 代理机构 |
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代理人 |
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| 主权项 |
一种小试生产羧肽酶的方法，其特征是以麸皮、豆饼粉和菜籽饼粉为固态发酵培养基的基料，并添加适量的无机盐营养液，在250mL三角瓶中，利用宇佐美曲霉(Aspergillus usamii)E001菌株固态发酵生产羧肽酶。 |
| 地址 |
214122 江苏省无锡市蠡湖大道1800号 |
