发明名称 | 一种制备高分子量透明质酸钠的发酵工艺 | ||
摘要 | 本发明提供一种制备高分子量透明质酸钠的发酵工艺,由淀粉、蔗糖、牛肉膏、酵母粉、硫酸二烃钾、氢氧化钠、水、消泡油组成,将按比例配置好的原料中加入消泡油15-25ml倒入罐中,加适量的水溶解培养,培养后倒入发酵罐,对罐内料液加温,调节排汽阀使罐压维持在0.11±0.01兆帕,温度121+0.5℃,保温保压25-30分钟,开夹层降温水降温至37℃并保温3小时,调节罐压0.05-0.07兆帕,再降温至34℃至发酵结束;其优点是极大的提高了透明质酸的分子量和产品质量。 | ||
申请公布号 | CN102154401A | 申请公布日期 | 2011.08.17 |
申请号 | CN201010599669.9 | 申请日期 | 2010.12.22 |
申请人 | 东辰控股集团有限公司 | 发明人 | 张振武;巴奉良;张海斌;朱连明;蒋贵信;周太明 |
分类号 | C12P19/04(2006.01)I | 主分类号 | C12P19/04(2006.01)I |
代理机构 | 山东济南齐鲁科技专利事务所有限公司 37108 | 代理人 | 宋永丽 |
主权项 | 一种制备高分子量透明质酸钠的发酵工艺,由淀粉、蔗糖、牛肉膏、酵母粉、硫酸二烃钾、氢氧化钠、水、消泡油组成,组成原料占总体积的百分比为淀粉1%、蔗糖0.5%、牛肉膏0.5%、酵母粉0.5%、硫酸二烃钾0.02%、氢氧化钠0.05%、水97.43%,将按比例配置好的原料中加入消泡油15‑25ml倒入罐中,加适量的水溶解培养,培养后倒入发酵罐,灭菌消毒后开启夹层加温蒸汽,对罐内料液加温,调节排汽阀使罐压维持在0.11±0.01兆帕,温度121+0.5℃,保温保压25‑30分钟,依次关闭各靠罐第一阀及相应的蒸汽阀,微开取样口汽封,全开取样口阀,通入适量蒸汽对取样口灭菌,调节排汽阀,待罐压降至0.05‑0.07兆帕时通入空压,调节进气量及排气量适中,维持罐压0.05‑0.07兆帕,其特征在于关闭夹层排水阀,开夹层降温水降温至37℃并保温3小时,调节罐压0.05‑0.07兆帕,再降温至34°至发酵结束。 | ||
地址 | 250014 山东省东营市垦利县永莘路98号 |