利用废葡萄糖母液生产微生物多糖发酵液的方法

摘要

本发明属于微生物发酵，特别是指一种利用废葡萄糖母液生产微生物多糖发酵液的方法。以鞘氨醇单胞菌CGMCCNo.1650作为生产菌种，菌种经扩培后接入以经过预处理的废葡萄糖母液为碳源的发酵培养基中进行发酵；本发明解决了现有技术存在的对原材料浪费大、生产成本高，不利于环保等缺陷。在产品质量与现有工艺生产的产品相当的前提下，具有工艺简单、易实现、制造成本低廉、技术的进步方向更适应国家的产业政策等优点。

主权项

利用废葡萄糖母液生产微生物多糖发酵液的方法，以鞘氨醇单胞菌CGMCCNo.1650作为生产菌种，接入含有碳源和必要的氮源以及营养物质的培养基中进行发酵；其特征在于所述的发酵工艺包括如下步骤：A、废葡萄糖母液的预处理：使用浓度2‑3万ppm的臭氧将稀释5‑10倍的葡萄糖母液处理20‑30分钟，然后加入占物料质量0.003‑0.005%、质量百分比为2.5%的双氧水进行脱色处理；B、菌种的扩大培养；C、将步骤B中扩培后的菌种按照质量百分比为5%‑10%的接种量接入发酵培养基进行发酵，所述的发酵培养基由下列质量百分比的组分组成:经预处理后的废葡萄糖母液4%‑6%     蛋白胨0.18%‑0.25%大豆粉0.2%‑0.4%     磷酸二氢钾0.15%‑0.3%消泡剂0.03‑0.1%     FeSO4   10‑15ppm余量为水；发酵条件为：10小时内：温度27‑31℃、压力0.04‑0.06MPa、pH值3‑5，通风量0.2‑0.3vvm；10‑20小时：温度27‑31℃、压力0.04‑0.06 MPa、pH值3‑5、通风量0.3‑0.4vvm；20‑30小时：温度27‑30℃、压力0.04‑0.06 MPa、pH值3‑5，通风量0.4‑0.5vvm；30‑40小时：温度27‑31℃、压力0.04‑0.06 MPa、pH值3‑5、通风量0.4‑0.5vvm ；40‑60小时：温度27‑31℃、压力0.04‑0.06 MPa、通风量0.5‑0.6vvm，45小时补入经预处理后的废葡萄糖母液，控制菌种代谢过程中基质的糖质量百分比浓度为2.5%；60‑70小时：温度32℃、压力0.04MPa、pH值7.3、通风量0.55vvm，65小时补入经预处理后的废葡萄糖母液，控制菌种代谢过程中基质的糖质量百分比浓度为2.5%；70‑80小时：温度27‑31℃、压力0.04‑0.06MPa、pH值3‑5、通风量0.4‑0.5vvm ；80‑90小时：温度27‑31℃、压力0.04‑0.06MPa、通风量0.5‑0.6vvm；90‑110小时：温度32℃、压力0.04MPa、pH值7.3、通风量0.55vvm。