大蒜粉-β-糊精包合物饲料添加剂的制备方法

摘要

本发明涉及一种大蒜粉-β-糊精包合物饲料添加剂，是由主分子β-糊精和客分子大蒜超细粉两大部分组成，是利用主分子具有较大的空穴结构将客分子容纳在内，其产品的生产技术路线由两部分组成，一是大蒜超细微粉的制备，二是利用大蒜超细微粉制成β-糊精包合物。经过上述制备的大蒜粉-β-糊精包合物从根本上解决了大蒜粉因吸湿性强造成的易潮解、结块、氧化的难题。掩盖了不良嗅味，增加了产品的稳定性，克服了因光线，温度，湿度造成有效成分的破坏，延长了产品贮存期，扩大了使用范围。提高了产品生物利用度，增强产品使用效果。

主权项

一种大蒜粉‑β‑糊精包合物饲料添加剂制备方法，其特征是由如下方法制得：(1)将大蒜去皮清洗、粉碎打浆；(2)经脱水，使其含水率为10～20％；(3)在35～45摄氏度下干燥，使其含水率为3～7％；(4)再次超细粉碎，使其圆状颗粒直径为0.1～20微米，即得到大蒜超细微粉；(5)将大蒜超细微粉与β‑糊精按1∶5混合，配制成1.5％溶液，在20～30摄氏度环境下搅拌45～50小时；(6)静置、过滤并进行充分洗涤后，在零下8～10摄氏度下冷冻干燥，使其含水率为1～3％，即得到大蒜粉‑β‑糊精包合物饲料添加剂；所述大蒜粉‑β‑糊精包合物饲料添加剂中大蒜粉含量为15～30％、大蒜素含量为0.85～1.25％、粗蛋白含量为2～6％、粗纤维含量为1.6～3.6％。