一种葡萄籽油的低温精炼方法

摘要

一种葡萄籽油的低温精炼方法，将葡萄籽毛油加热并缓慢加入碱溶液，持续搅拌加热，将毛油移至分液漏斗中，静置弃除下层皂脚，用开水洗涤油层，收集油层，将油降温至0℃，搅拌后静置，油中出现混浊物，将油经铺纱布的漏斗抽滤，弃除纱布上的沉淀，再将油加热，加入活性碳搅拌，过滤后收集滤油。

主权项

一种葡萄籽油的低温精炼方法，包括：碱炼脱酸、冰点低温处理和过滤去除微粒的工艺过程，其特征在于：将葡萄籽毛油加热至30‑40℃，根据该油酸价加入碱溶液，搅拌5‑10分钟，继续加热至70‑80℃，搅拌10‑20分钟后静置15‑20小时，分离并收集油层，再用80‑90℃热水将油洗涤3‑4次，分离并收集油层；将收集的油层降温至0℃，并静置1‑2小时，搅拌3‑5分钟，继续静置2‑3小时，在0℃条件下用四层纱布过滤除去固形物，收集滤油；再将收集的滤油加热至120℃，加入1％活性碳，搅拌10分钟过滤收集滤油。