| 发明名称 | 含胱氨酸复合体及其制造方法 | ||
| 摘要 | 本发明提供一种优异的含胱氨酸复合体及其制造方法，所述含胱氨酸复合体作为能够添加于饮食品或化妆品的功能性材料，同时具有胱氨酸的作用和胶原肽或角蛋白或氨基酸的作用。本发明还提供含有上述含胱氨酸复合体的饮食品及化妆品。所述含胱氨酸复合体可以经过以下工序来制造：将胱氨酸溶解在pH为10以上的碱溶液中的工序；和通过将得到的胱氨酸溶液与胶原肽溶液、角蛋白水解产物溶液或含有溶解在酸性溶液中的氨基酸的溶液混合并进行搅拌，在pH小于10的溶液中形成复合体的工序。 | ||
| 申请公布号 | CN102150866A | 申请公布日期 | 2011.08.17 |
| 申请号 | CN201010161732.0 | 申请日期 | 2010.02.12 |
| 申请人 | 悠哈味觉糖有限公司 | 发明人 | 铃木洁;木藤良泽;松居雄毅;山田泰正;山田一郎 |
| 分类号 | A23L1/305(2006.01)I;A61K8/65(2006.01)I;A61K8/64(2006.01)I;A61Q5/12(2006.01)I;A61Q19/00(2006.01)I;A61Q19/02(2006.01)I;A61Q19/10(2006.01)I;A61Q1/12(2006.01)I;A61Q1/06(2006.01)I;A61Q3/02(2006.01)I;A61Q7/00(2006.01)I | 主分类号 | A23L1/305(2006.01)I |
| 代理机构 | 北京尚诚知识产权代理有限公司 11322 | 代理人 | 龙淳 |
| 主权项 | 一种胱氨酸‑胶原肽复合体，其特征在于：含有相对于胶原肽10倍量以下的胱氨酸。 | ||
| 地址 | 日本奈良县 | ||