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1. Protector de encimeras de los que sirven como plano de apoyo de cacerolas o sartenes protegiendo las superficies de encimeras y mesas caracterizado porque el plano de apoyo es basculante con respecto a un eje lateral y horizontal, dispuesto en la pared del fondo de la encimera, que le permite pasar de una posición plana, posición operativa, a una posición vertical, posición de reposo.2. Protector de encimeras según reivindicación anterior caracterizado porque el eje se dispone fuera del plano de apoyo y se une a este mediante una o más conexiones, preferentemente lineales, que presentan en sus extremos un orificio para el acople con dicho eje.3. Protector de encimeras según reivindicaciones anteriores caracterizado porque el orificio presenta un escote abierto lineal o divergente, de igual o mayor diámetro que el orificio, para permitir el acople y desacople rápido del protector con el eje.4. Protector de encimeras según reivindicaciones anteriores caracterizado porque el escote se practica para consentir el movimiento de retirada del protector, paralelo al plano de apoyo.5. Protector de encimeras según reivindicaciones anteriores caracterizado porque el eje se integra en una o más piezas de soporte sujetas a la pared del fondo de la encimera.6. Protector de encimeras según reivindicaciones anteriores caracterizado porque la pieza o piezas de soporte son de igual o menor altura que la longitud de las conexiones y que presentan una ranura vertical donde se ubica transversalmente el eje y que permite la entrada de las conexiones con el plano de apoyo, en el movimiento de basculación.7. Protector de encimeras según reivindicaciones anteriores caracterizado porque la pieza o piezas de soporte presentan uno o más orificios laterales roscados para la ubicación de un tornillo posicionador de bola que sobresaliente por la ranura, transmite una presión sobre las conexiones con el plano de apoyo en la posición de reposo, en correspondencia con un hoyo o hendidura practicado en la pared de las conexiones y que permite la estabilidad del protector en esta posición.8. Protector de encimeras según reivindicaciones anteriores caracterizado porque el plano de apoyo se suplementa con uno o más planos de apoyo sobrepuestos que encajan, preferentemente por presión, con el plano de apoyo principal a través de unos pitones o resaltes, correspondientes con los limites de orificios, huecos o varillas según sea la conformación de piano de apoyo principal.
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