虾子冷冻保鲜度之无药保存方法

主权项

一种虾子冷冻保鲜度之无药保存方法，包括有：A.低温处理：使虾子于低温环境下静置20~30分钟后自然死亡；B.真空包装：系将虾子进行真空包装，使虾子存在于隔氧环境中；C.冷冻保存：将已真空包装完成的虾子，置入冷冻环境中进行低温冷冻。如申请专利范围第1项所述虾子冷冻保鲜度之无药保存方法，其中该步骤B中于真空包装前，系先将虾子按照体积之大小进行选别。