螃蟹的养殖和病害的防治方法

摘要

本发明属水产养殖领堿，涉及螃蟹的养殖和螃蟹的病害防治方法。提供一种天然螃蟹最佳生存与生长条件的原生态环境，采用经按照回交提纯复壮得到的高品质的中华绒螯蟹为蟹种，通过创造螃蟹生存的原生态环境，天然蟹塘，实行科学、生态养殖的方法，使螃蟹的饲养回归天然，设定了对蟹塘原生态要求、水质、水温、养殖密度、科学投放饵料、水草覆盖率等适合螃蟹生长的原生态环境和范围，排除养殖过程中使用抗生素、激素等药物和工业合成饲料的不健康方法，使生产出的螃蟹个大、体壮、脂膏丰满、肉质鲜甜，富有野生螃蟹的香味，平均规格在150克至250克之间，能满足出口，无公害食品要求，经济价值高、社会效益好。

主权项

一种螃蟹的养殖和病害的防治方法，其特征在于，提供一种天然螃蟹最佳生存与生长条件的原生态环境：做好成蟹养殖池塘的选择、建立蟹塘的防逃设施、进行杀菌消毒清塘、蟹池内种好水草、养殖螺蛳、给蟹建家，做好蟹池的水质、水草、水温的控制，创建天然蟹塘，使螃蟹的饲养回归天然；实行科学、生态养殖的方法：采用经按照回交提纯复壮得到的高品质的中华绒螯蟹为蟹种，确定种蟹的规格、蟹池合理密度与放养、种蟹的暂养，科学合理投放饵料、适合螃蟹生长的生态环境和范围，排除养殖过程中使用药物和工业合成饲料的不健康方法，做好螃蟹的病害防治，使生产出的螃蟹平均规格在150克至250克之间，能满足出口，无公害食品要求；提供一种天然螃蟹最佳生存与生长条件的原生态环境包括：(1)、成蟹养殖池塘的选择：选择水源充沛、水质良好无污染、排灌方便；池底平整、池埂坡比1∶3，环境安静，交通方便的水域地，创建成蟹养殖池塘；(2)、建立蟹塘的防逃设施：采用水泥砖墙或钙塑板围栏或聚乙烯网片的方法围栏；(3)、杀菌消毒清塘：清除过多淤泥，只留10厘米厚的淤泥，用生石灰全池完整泼洒，每亩用量180‑260公斤，达到彻底的清塘消毒；除掉杂草野草，杀灭病菌，改善池底质量，泼洒生石灰7天后，放过水1次，排除污物，然后晒塘4‑6天后加水；(4)、蟹池内种好水草、养殖螺蛳；种水草的面积占池塘面积的70％，主要品种有伊乐藻、轮叶黑藻、苦草，轮叶黑藻、伊乐藻以移栽、扦插为主，苦草以播种方式种植；蟹池里投养螺蛳，在蟹种放养前，每亩投放鲜活螺蛳180公斤‑500公斤，以培育螃蟹的基础饵料；在蟹池中设一二个土墩，使土墩高出水面，在土墩上种上一些芦苇，按放一些土瓦片，让蟹有栖息、打洞、建家的地方；(5)、做好蟹池水质、水草、温度的控制：一般水深保持在0.5‑0.8米，高温季节调节在0.8‑1.4米；水体透明度随水位增加从40cm增至100cm，水质调节着重于：一是勤换新水，平时做到7天换1次水，高温时，每天先放水，后注水10‑25厘米，3天换1次水；二调节水体酸碱度，PH值掌握在7.5‑8.5之间，主要采用石灰调节，6‑10天全池泼浇1次，每亩每米水深的石灰量在9‑16公斤；三是用光合细菌来调节水质，每亩用量2.5‑5.5公斤，全池泼浇，以转化水体中的氮、氨、硫化氢这些有害物质，控制有害细菌的滋生和繁殖；成蟹养殖阶段水深保持在2米以上，水体透明度在1.5米以上；水草覆盖率保持在70％，水草总量的65％‑75％为饵料型水草，25％‑30％为栖息型水草；蟹池面上水草保持在25％‑35％之间；让螃蟹有足够的避光栖息地和青饵料的食取；做好蟹池水温的控制，要求蟹池阳光充足，水温保持在15℃‑28℃之间；实行科学、生态养殖的方法包括：(1)、蟹种的选择：选择规格整齐、附肢完整、无病无伤、行动敏捷的经按照回交提纯复壮得到的高品质的健康的中华绒螯蟹种；(2)、蟹池合理密度与放养：蟹种放养密度每亩为500只‑650只，蟹种放养做到“三适一暂养”即适当密度、适时放养、适中规格与先暂养后放养，这样使螃蟹有一个充足的生活、生长空间和环境；蟹种的放养时间为每年的2月底至3月份；(3)、种蟹放养规格：种蟹放养规格为每公斤100只‑120只；(4)、蟹种“暂养”是蟹种放养前必须过渡阶段，先在池中设置一块“暂养区”，其暂养时间长短，视水温和池中水草生长情况而定，暂养面积是放养面积的1/5；(5)、科学合理投放饵料：在饵料投喂上，严格实行“四定四看”的科学投饵方法，每次蜕壳前投喂鲜活动物性饵料占50％，饲料中添加适量脱壳素及贝壳粉、骨粉、鱼粉这些含矿物质较多的物质，可促进螃蟹同步蜕壳；掌握“前期精，中间青、荤素搭配”的原则；早晚 各投喂1次，日投喂量占螃蟹体重的3‑5％，并以1‑2小时吃完为止；在放养初期，以动物性饵料为主，主要品种是新鲜活小鱼、螺蛳、河蚌肉，以后逐步增加投喂植物性的精料量：小麦、玉米、豆粕，高温季节，不投动物性饵料，少投植物性精料，多投青粗饲料：水草、南瓜、马铃薯、红薯、胡萝卜、菠菜、缸豆；成蟹饲料的35％‑45％为绿叶植物、35％‑45％为水草、15％‑25％为动物性饵料；进入养殖期，为螃蟹促膘增重阶段，则增加植物性精饲料和动物性饵料，保证螃蟹吃饱吃好，在螃蟹上市前，喂些炒芝麻和海水野杂鱼，以提高螃蟹肉质中的天然香味，使蟹味回归天然。