| 发明名称 |
一种保健饮料及其制备方法 |
| 摘要 |
本发明公开了一种保健饮料，它是由如下重量配比的原料制备而成的：去皮后的莱菔274份、去核后的青果639～1314份、水6399～10764份、甜味剂198～550份、防腐剂0.33～1.65份、VC1.917～3.942份、异VC-Na4.11份、柠檬酸4.11份。本发明还公开了上述的饮料的制备方法。本发明保健饮料对青果和莱菔进行了特殊处理后，通过原料及辅料的合理配伍，能改善青果汁的苦涩味，以及莱菔汁的辛辣味，是一种生产成本低，口感好的天然功能性保健饮料。 |
| 申请公布号 |
CN102138692A |
申请公布日期 |
2011.08.03 |
| 申请号 |
CN201110023732.9 |
申请日期 |
2011.01.21 |
| 申请人 |
成都中医药大学 |
发明人 |
陈胡兰;傅超美;廖婉;胡慧玲;李莹;李芸霞;章津铭;张臻;游宇;闫莉 |
| 分类号 |
A23L2/02(2006.01)I;A23L2/52(2006.01)I;A23L2/44(2006.01)I;A23L1/30(2006.01)I;A23L1/302(2006.01)I |
主分类号 |
A23L2/02(2006.01)I |
| 代理机构 |
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代理人 |
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| 主权项 |
一种保健饮料，其特征在于：它包括如下重量配比的原料制备而成的：去皮后的莱菔274份、去核后的青果639～1314份、水6399～10764份、甜味剂198～550份、防腐剂0.33～1.65份、VC1.917～3.942份、异VC‑Na4.11份、柠檬酸4.11份。 |
| 地址 |
611137 四川省成都市温江区柳台大道1166号 |
