发明名称 Vorrichtung und Verfahren zur Hochspannungsimpulsbehandlung im Ringspalt
摘要 Die Erfindung stellt eine Vorrichtung mit einer Elektrodenanordnung bereit, bei der eine erste und eine zweite Elektrodenfläche in beabstandeten axialen Wandabschnitten eines Behandlungsraums, bzw. in axial beabstandeten Abschnitten entlang des Behandlungsraums, der den Strömungsweg eines pumpbaren Mediums bildet, angeordnet sind, und zwischen den Elektroden ein Isolator angeordnet ist. Der vom pumpbaren Medium durchströmte Strömungskanal hat einen im Wesentlichen ringförmigen Querschnitt, der in seinem äußeren und/oder inneren Radius abschnittsweise von den radial beabstandeten Elektrodenflächen und Isolator begrenzt ist, der in dem parallel zur Längsachse liegenden Bereich angeordnet ist, um den die Elektrodenflächen axial beabstandet sind.
申请公布号 DE102010001279(A1) 申请公布日期 2011.07.28
申请号 DE201010001279 申请日期 2010.01.27
申请人 DEUTSCHES INSTITUT FUER LEBENSMITTELTECHNIK E.V. 发明人 GROSE KOHORST, WERNER;ROHE, THOMAS
分类号 B01J19/08;A23L3/32 主分类号 B01J19/08
代理机构 代理人
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