大蒜总皂苷的制备方法及其产品和应用

摘要

本发明公开了一种大蒜总皂苷的制备方法和用该方法制得的产品，以及大蒜总皂苷在制备耐缺氧药物或食品中的应用；将脱水蒜粉用体积百分浓度为40％～80％的乙醇提取，提取液浓缩后过大孔树脂柱，收集体积百分浓度为40％～80％的乙醇洗脱液，回收溶剂，干燥，即得大蒜总皂苷；该制备方法具有操作简单、提取率高、产品质量可控、适合工业化生产等优点；用该方法制得的大蒜总皂苷具有显著的耐缺氧活性，并且安全低毒、原料来源广泛、成本低廉，可以制成耐缺氧药物或食品，应用前景广阔。

主权项

一种大蒜总皂苷的制备方法，其特征在于：包括以下步骤：a、取脱水蒜粉，用体积百分浓度为40％～80％的乙醇提取，离心，上清液回收乙醇并适当浓缩，得提取浓缩液；b、将步骤a所得提取浓缩液直接过大孔树脂柱，或先用乙酸乙酯萃取，弃去乙酸乙酯萃取液，再用水饱和正丁醇萃取，收集正丁醇萃取液，回收正丁醇，残余物用水溶解后过大孔树脂柱，先用蒸馏水洗柱，再用体积百分浓度为40％～80％的乙醇洗脱，收集洗脱液，回收溶剂，干燥，即得大蒜总皂苷；所述大孔树脂选自D101型或AB‑8型大孔树脂。