配方营养米及制备方法

摘要

配方营养米及制备方法，它涉及营养米及制备方法。它解决了大米维生素A、维生素B1、维生素B2、钙、铁、锌、硒等元素达不到食用者摄入量的要求，目前市场上推出营养强化米添加了人工合成的一些元素，对食用者存有安全风险的问题。本发明由粳米、糯米、玉米、大黄米、小米、黑米、薏米、红小豆和葡萄干配制而成。本发明根据现有谷物及豆类所含微量元素营养成分的不同组合互补，搭配来补充食用者营养的均衡摄入，经过多次的组方配制出了营养丰富、口感柔韧耐嘴嚼、饭味清香四溢、老少适宜的配方营养米，既安全又方便，具有预防疾病和营养保健的作用。

主权项

配方营养米，其特征在于按重量由粳米80～83份、糯米3～4份、玉米3～4份、大黄米2～3份、小米1～2份、黑米1～2份、薏米1～2份、红小豆4～6份和葡萄干1～2份配制而成。