辣味食品的不易上火本草配方及其应用

摘要

本发明为辣味食品领域的一种崭新的技术创新及其应用，在食品领域呈现出各种不同风味的食品，尤其是辣味食品是人们普遍关注的一种食品，辣味食品虽然有性味燥热食之易上火的一面，但一些人们总是离不了，为了解决这个问题：满足人们的生活需要又不致于伤害身体，运用“改性”的手法，在辣味食品的制作中，适量加入性味偏凉或偏寒又具有清热、泻火、凉血、解毒的本草配方，以使食物性味降至微燥或微温状态，以至口感柔顺，从而达到饮食健康的目的。

主权项

本发明为辣味食品的不易上火本草配方及其应用，其特征是：将本配方运用于辣味食品，有效地降低了食物的性味，从偏燥热降低到微燥或微温状态，从而达到食之口感柔顺、不易上火的特点；让那些喜爱吃辣味食品的人们，在享受美味的同时，又得到了防病作用的保障；本配方对凡具有辣味的食物或食品圴有广泛应用价值之作用。