| 发明名称 | 编码糖原分支酶的基因及其用途 | ||
| 摘要 | 本发明涉及编码糖原分支酶的基因及其用途，特别涉及耐干燥性及/或耐低温保存性良好的酿造酵母、使用该酵母制造的酒精饮料及其制造方法等。更加具体地说，本发明涉及通过提高编码酿造酵母的糖原分支酶Glc3p的GLC3基因特别是啤酒酵母的特征基因nonScGLC3的表达量从而使耐干燥性及/或耐低温保存性提高的酵母、使用该酵母的酒精饮料制造方法等。 | ||
| 申请公布号 | CN101041829B | 申请公布日期 | 2011.07.27 |
| 申请号 | CN200710085265.6 | 申请日期 | 2007.02.16 |
| 申请人 | 三得利控股株式会社 | 发明人 | 中尾嘉宏;儿玉由纪子;下永朋子 |
| 分类号 | C12N15/56(2006.01)I;C12N9/24(2006.01)I;C12N15/63(2006.01)I;C12N1/19(2006.01)I;C12C11/02(2006.01)I;C12G1/00(2006.01)I;C12Q1/68(2006.01)I;C12Q1/04(2006.01)I | 主分类号 | C12N15/56(2006.01)I |
| 代理机构 | 隆天国际知识产权代理有限公司 72003 | 代理人 | 高龙鑫 |
| 主权项 | 多核苷酸，其编码由序列号2的氨基酸序列组成的蛋白质。 | ||
| 地址 | 日本大阪府大阪市 | ||