| 发明名称 | 一种1,3-二油酸-2-棕榈酸甘油三酯的制备方法 | ||
| 摘要 | 本发明中公开了一种1，3-二油酸-2-棕榈酸甘油三酯的制备方法，包括如下步骤：(1)以强酸性或者强碱性树脂为催化剂，甘油和棕榈酸进行酯化反应制备三棕榈酸甘油酯；(2)以1，3位特异性脂肪酶为催化剂，步骤(1)制得的三棕榈酸甘油酯与醇在有机溶剂中进行醇解反应，制得2-棕榈酸单甘酯；(3)以1，3位特异性脂肪酶为催化剂，步骤(2)制得的2-棕榈酸单甘酯与油酸或者油酸酯在有机溶剂中进行酯化反应，制得1，3-二油酸-2-棕榈酸甘油三酯。本发明方法具有产品纯度高、效率高、低能耗的特点，易于工业化应用。 | ||
| 申请公布号 | CN102126950A | 申请公布日期 | 2011.07.20 |
| 申请号 | CN201110022672.9 | 申请日期 | 2011.01.20 |
| 申请人 | 南京工业大学 | 发明人 | 应汉杰;沈劼;熊健;谢婧婧;程利花;陈勇;陈晓春;柏建新;吴菁岚 |
| 分类号 | C07C69/58(2006.01)I;C07C67/08(2006.01)I | 主分类号 | C07C69/58(2006.01)I |
| 代理机构 | 南京苏高专利商标事务所(普通合伙) 32204 | 代理人 | 肖明芳 |
| 主权项 | 一种1，3‑二油酸‑2‑棕榈酸甘油三酯的制备方法，其特征在于该方法包括如下步骤：(1)以强酸性或者强碱性树脂为催化剂，甘油和棕榈酸进行酯化反应制备三棕榈酸甘油酯；(2)以1，3位特异性脂肪酶为催化剂，步骤(1)制得的三棕榈酸甘油酯与醇在有机溶剂中进行醇解反应，制得2‑棕榈酸单甘酯；(3)以1，3位特异性脂肪酶为催化剂，步骤(2)制得的2‑棕榈酸单甘酯与油酸或者油酸酯在有机溶剂中进行酯化反应，制得1，3‑二油酸‑2‑棕榈酸甘油三酯。 | ||
| 地址 | 210009 江苏省南京市新模范马路5号 | ||