混合菌群降解发酵木质纤维素类物质生产酒精的方法

摘要

混合菌群降解发酵木质纤维素类物质生产酒精的方法，它涉及一种降解发酵木质纤维素类物质生产酒精的方法。它解决了目前利用纤维素类物质生产酒精存在生产成本高、生产周期长的问题。酒精生产按以下步骤：(一)木质纤维素类物质粉碎后用H2SO4浸泡，然后蒸汽爆破；(二)固液分离，向固相物中加入营养液，然后灭菌；(三)将酿酒酵母菌和能在酿酒酵母菌发酵条件下产纤维素酶的纤维素降解菌加入糖化发酵底物；(四)同步降解糖化—发酵，然后再经蒸馏、精馏即得到成品酒精。本发明纤维素的降解糖化和发酵同步进行，降解糖化和发酵周期缩短了40％，简化了生产工艺，提高了设备的利用率；而且消除了单糖对纤维素水解的反馈抑制作用，提高了原料的利用率和酒精产量。

主权项

混合菌群降解发酵木质纤维素类物质生产酒精的方法，其特征在于按以下步骤降解发酵木质纤维素类物质生产酒精：(一)木质纤维素类物质粉碎后用浓度为0.5～1.5％的H2SO4浸泡11～13h，然后在1.6～2.0MPa、180～200℃的条件下蒸汽爆破6～10min；(二)固液分离，再向固相物中加入固相物重量8～12倍、pH值为5.5～6.5的营养液，然后高温灭菌制成糖化发酵底物；(三)按1∶1的体积比将处于生长对数期、培养液中菌落浓度都为1×107～9×108cfu/mL的酿酒酵母菌和能在酿酒酵母菌发酵条件下产纤维素酶的纤维素降解菌一同加入到糖化发酵底物中，酿酒酵母菌培养液和纤维素降解菌培养液的总体积为糖化发酵底物体积的8％～12％；(四)在38～42℃的条件下同步降解糖化‑发酵34～38h，然后再经蒸馏、精馏即得到成品酒精。