| 发明名称 | 一种从枣中分级提取生物活性成分的方法 | ||
| 摘要 | 一种从枣中分级提取生物活性成分的方法，是将枣清选、去核、水洗、干燥、粉碎成颗粒，加入65～75％的乙醇提取2～3次，分离为枣渣和滤液；滤液浓缩得总黄酮醇溶性浸膏，枣渣中加入其重量10～15倍的去离子水提取2～3次，分离为水提液和残渣；水提液浓缩至原体积的1/8～1/6，加入浓缩液体积4～6倍的95％乙醇，醇沉分离10～18h，得沉淀物和滤液；沉淀物用98％以上的乙醇清洗2～3次，干燥得枣粗多糖，滤液经浓缩得到核苷酸水溶性浸膏；残渣干燥粉碎成膳食纤维粉。本发明方法实现了枣中多种活性成分的一次性分级提取，操作简单，除乙醇外未用其它有机溶剂，安全无毒、无残留，枣中所含生物活性成分尽被提取，物尽其用。 | ||
| 申请公布号 | CN101288468B | 申请公布日期 | 2011.07.20 |
| 申请号 | CN200810055155.X | 申请日期 | 2008.05.23 |
| 申请人 | 山西省农业科学院农产品综合利用研究所 | 发明人 | 杨春;卢健鸣;陕方;丁卫英;刘金凤;栗红瑜;李云龙;杨碧琳 |
| 分类号 | A23L1/28(2006.01)I;A23L1/212(2006.01)I;A23L1/30(2006.01)I;A23L1/308(2006.01)I | 主分类号 | A23L1/28(2006.01)I |
| 代理机构 | 山西五维专利事务所(有限公司) 14105 | 代理人 | 李毅 |
| 主权项 | 一种从枣中分级提取生物活性成分的方法，包括如下步骤：(1)将枣清选、去核、水洗、干燥后，粉碎成10～40目的颗粒；(2)在枣颗粒中加入65～75％的乙醇提取2～3次，分离为枣渣和滤液，滤液浓缩得含总黄酮的醇溶性浸膏；(3)枣渣中加入占枣渣重量10～15倍的去离子水，在pH＝4～12的条件下进行提取，重复提取2～3次，分离为水提液和残渣；(4)合并水提液，调节pH值至中性后，浓缩至原体积的1/8～1/6，加入浓缩液体积4～6倍的95％乙醇，缓慢搅拌，醇沉分离10～18h，得沉淀物和滤液，沉淀物用98％以上的乙醇清洗2～3次，干燥得枣粗多糖，滤液经浓缩得到含核苷酸的水溶性浸膏；(5)残渣干燥后，粉碎成60～300目的膳食纤维粉。 | ||
| 地址 | 030031 山西省太原市农科北路16号 | ||