| 发明名称 | 雪莲果脯及其制备方法 | ||
| 摘要 | 本发明公开了一种雪莲果脯及其制备方法，按照重量组分计算，它是以雪莲果80～100份、甜味剂10～25份、防腐剂0.001～0.005份、稳定剂0.1～0.3份和柠檬酸0.1～0.4份为原料制成的。本发明将天然雪莲果果肉做成果脯，雪莲果脯口感好，甜味适中，雪莲果中所含的糖份不易被人体吸收，成分天然，得到的产品口感细腻、清香，增加了一种新的雪莲果深加工产品品种；并且所设计的制备工艺科学合理，能保证产品的质量，制备过程所用护色液选用的材料简单易得，配制过程简单，方便生产，而且不会破坏雪莲果中的营养成份。 | ||
| 申请公布号 | CN102125150A | 申请公布日期 | 2011.07.20 |
| 申请号 | CN201010525934.9 | 申请日期 | 2010.10.31 |
| 申请人 | 沈新荣 | 发明人 | 沈新荣 |
| 分类号 | A23G3/48(2006.01)I | 主分类号 | A23G3/48(2006.01)I |
| 代理机构 | 杭州新源专利事务所(普通合伙) 33234 | 代理人 | 李大刚 |
| 主权项 | 一种雪莲果脯，其特征在于：按照重量组分计算，它是以雪莲果80～100份、甜味剂10～25份、防腐剂0.001～0.005份、稳定剂0.1～0.3份和柠檬酸0.1～0.4份为原料制成的。 | ||
| 地址 | 313012 浙江省湖州市南浔区双林镇公三圩22号 | ||