一种桑叶多酚的制备方法及其微胶囊和应用

摘要

本发明公开了一种桑叶多酚的制备方法及其微胶囊和应用，本发明桑叶多酚的制备过程为集成超声-微波协同萃取、超滤、大孔吸附树脂纯化等多项提取分离纯化工艺，获得高纯度桑叶多酚，采用微胶囊技术制备得桑叶多酚微胶囊，同时使其应用于具有抗氧化和护肝功效作用的功能食品。本发明方法具有提取时间短、温度低、提取率高等优点，该方法制备的桑叶多酚纯度高，且可应用于具有抗氧化和护肝功能食品方面。

主权项

一种桑叶多酚的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：(1)取桑叶粉末，加入其8～10倍重量的乙醇磷酸溶液，超声‑微波协同萃取2～3次，合并提取液，过滤，浓缩至原体积1/10～2/5的浓缩液，得桑叶多酚粗提液；(2)取桑叶多酚粗提液经截留分子量为5万和8万Da的膜分离，得截留分子量为5～8万Da之间的桑叶多酚溶液；(3)取桑叶多酚溶液，进行大孔吸附树脂柱层析得到洗脱液，将洗脱液在45～50℃浓缩至原体积的1/4～1/2后，冷冻干燥后得桑叶多酚粉末；步骤(1)中乙醇磷酸溶液的体积浓度为60～80％；步骤(1)中超声‑微波协同萃取的pH为3～4，温度为45～55℃。