发明名称 |
PRODUCTO ALIMENTICIO QUE COMPRENDE UNA MEZCLA DE SALES DE CALCIO O SAL DOBLE DE CALCIO. |
摘要 |
Producto alimenticio adecuado para el procesamiento térmico, que comprende una mezcla de cloruro de calcio y lactato de calcio, caracterizado por el hecho de que la concentración de calcio expresada por el número de calcio de milimoles de cloruro de calcio al número de calcio de milimoles de lactato de calcio por Kg. de ingredientes secos de los alimentos está en la región designada por el cuadrángulo definido por los puntos (4.5:10.2); (17.5:6.8), (28.6:6.8), y (14:20.4). |
申请公布号 |
ES2362823(T3) |
申请公布日期 |
2011.07.13 |
申请号 |
ES20070726647T |
申请日期 |
2007.03.06 |
申请人 |
PURAC BIOCHEM BV |
发明人 |
BROUWER, JOHANNES THEODORUS;BOERBOOM, FRANK;BONTENBAL, ELIZE WILLEM |
分类号 |
A23L1/015;A23L1/164;A23L1/217 |
主分类号 |
A23L1/015 |
代理机构 |
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代理人 |
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主权项 |
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地址 |
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