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<B>CONCENTRADO EMBALADO, PROCESSO PARA A PREPARAçãO DE UM CONCENTRADO, USO DE UM CONCENTRADO E MéTODO PARA PREPARAR UM CALDO DE CARNE<D>A presente invenção refere-se a concentrados para a preparação de um caldo de carne, sopa de carne, sopa, molho, molho de carne ou para a utilização como um tempero, cujo concentrado compreende de 20 a 80% de água, 0,5 a 60% de (pedaços) de ervas, vegetais, carne, peixe ou crustáceo, de 15 a 30% de sal e um agente gelificante que compreenda xantana e a goma de semente de alfarroba. |
