用药媒替代部分蛋白胨的改进的利福霉素SV的发酵生产方法

摘要

一种用药媒替代部分蛋白胨的改进的利福霉素SV的发酵生产方法，其特点是在发酵制备工序，发酵罐中每升培养基水溶液中含有：葡萄糖70克、鱼粉5克、硝酸钾8克、蛋白胨8克、药媒4克、黄豆饼粉12克、碳酸钙5克、磷酸二氢钾0.2～0.3克、泡敌1～1.29毫升、氯化钴1毫克。当发酵罐温度降至30℃时，将培养好的二级种子移入发酵罐，移种后发酵罐发酵生产采取变温控制，发酵罐的工作压力为0.01～0.03MPa，发酵罐通气比为：1∶0.6～0.8V/V·min，发酵周期为125～133小时。本发明在发酵过程中以药媒替代三分之一量的蛋白胨，产量平均提高了2.15％，原料投入成本每罐降低了212.8元，它提高了产量，降低了原料成本，稳定提高了发酵生产水平。

主权项

一种用药媒替代部分蛋白胨的改进的利福霉素SV的发酵生产方法，是由地中海诺卡氏菌作为出发菌株，经过纯种培养、三级发酵生成利福霉素SV的，具体工艺步骤包括斜面的制备工序、母瓶种子制备工序、一级种子制备工序、二级种子制备工序、发酵制备工序，其特征在于：在发酵制备工序，发酵罐中每升培养基水溶液中含有：葡萄糖70克、鱼粉5克、硝酸钾8克、蛋白胨8克、药媒4克、黄豆饼粉12克、碳酸钙5克、磷酸二氢钾0.2～0.3克、泡敌1～1.29毫升、氯化钴1毫克；当发酵罐温度降至30℃时，将培养好的二级种子移入发酵罐，移种后发酵罐发酵生产采取变温控制，0～40小时温度为28～30℃，40小时以后温度为25～27℃，直至放罐，发酵罐的工作压力为0.01～0.03Mpa，发酵罐通气比为：1∶0.6～0.8V/V·min，发酵周期为125～133小时。