一种抽提肉苁蓉活性成分的方法

摘要

本发明提出一种通过对系统集成技术，从新鲜肉苁蓉肉质茎中，高产率抽提富含活性成分松果菊苷及毛蕊花糖苷单体化合物的肉苁蓉抽提物的生产方法，通过细胞破碎工艺、浆液萃取工艺、膜分离工艺、高温灭酶工艺、喷雾干燥工艺等系统集成技术的实施，实现在15～60分钟内完成将新鲜肉苁蓉原料自投料至高产率获取呈粉状或小颗粒状的肉苁蓉抽提物的工艺制造过程，有效遏制、阻断和克服通常肉苁蓉不良干燥处理方法引发的酶催化反应所造成的松果菊苷及毛蕊花糖苷单体化合物等活性成分被严重降解损失的技术缺陷。所收获的呈粉状或小颗粒状的肉苁蓉抽提物中衡量肉苁蓉质量的主要指标成分松果菊苷及毛蕊花糖苷单体化合物产率高达15％～23.4％(以干物质计)。

主权项

一种从肉苁蓉中抽提活性成分的方法，其特征是该方法的具体步骤包括：(1)挑选新鲜肉苁蓉肉质茎，或采用置于工业冷藏库保鲜的新鲜肉苁蓉肉质茎，或采用工业冷冻库冷藏的速冻肉苁蓉肉质茎，或选用精选的肉苁蓉肉质茎及碎料作为原料；(2)将所选用的原料置于水洗槽中用冷水漂洗，冷水水温为1℃～20℃，或用工业纯净水漂洗，捞起后，置于通常工业破碎装置及碾磨装置中，将肉苁蓉肉质茎破碎及碾磨，使细胞碎裂，破碎和碾磨工艺过程物料控制在20℃以下低温环境，或者采用充入通常食用级液氮或CO2，或加入CO2冰水，或者再添加微量的食用级抗坏血酸、柠檬酸、葡萄糖酸内酯、亚硫酸钠中的选用一种或一种以上；(3)将碾磨后的肉苁蓉细胞浆状物采用通常工业压滤机压滤，或工业离心机分离，获取肉苁蓉细胞浆液，或者将滤渣经一次至数次加入工业纯净水，或经预冷的工业纯净水，经预冷的工业纯净水的水温为1℃～20℃，一次至数次经通常工业研磨机进一步研磨成浆状物，再经工业压滤机压滤，或工业离心机分离，获取肉苁蓉破碎细胞洗涤液；(4)采用通常工业超高温瞬时灭菌装置工艺，将肉苁蓉细胞浆液，或合并破碎细胞洗涤液进行超高温瞬时灭酶，温度为135℃～141℃；(5)将肉苁蓉细胞浆液，或合并破碎细胞洗涤液，或经超高温瞬时灭酶后的肉苁蓉提取液，采用通常工业膜分离工艺，通过超滤膜膜孔选择性筛分及截留除去大分子杂质，或进一步通过纳滤膜选择性筛分及截留除去小分子杂质，分离得到富含苯乙醇苷类化合物及环烯醚萜苷类化合物的肉苁蓉活性物质抽提物；采用的超滤膜的相对分子质量为1000～3000，纳滤膜的相对分子质量为200～300；(6)采用通常工业真空浓缩工艺，或工业薄膜蒸发浓缩工艺，温度为45℃～65℃，获得固形物含量为20％～75％重量比的肉苁蓉抽提物浓缩物；(7)将肉苁蓉抽提物浓缩物，采用通常工业喷雾干燥工艺，或三段喷雾干燥工艺进行干燥，利用高温干燥热气对雾化的浓缩物超高温瞬时处理使酶活力丧失并获得超高温瞬时干燥的效果的温度为125℃～285℃；或者经第二段干燥塔体干燥区将粉状的肉苁蓉抽提物进一步脱水干燥；或者再经第三段干燥区对粉状的肉苁蓉抽提物进行冷却和附聚造粒，获得呈小颗粒状的肉苁蓉抽提物；(8)以上系统集成技术流程在15～60分钟内完成；经分析测定，收获的呈粉状或小颗粒状的肉苁蓉抽提物中苯乙醇苷类化合物及环烯醚萜苷类化合物含量丰富，其中衡量肉苁蓉质量的主要指标成分松果菊苷及毛蕊花糖苷单体化合物以干物质计产率达到15％～23.4％重量比，水分含量为0.5％～2.8％重量比。