切片机

摘要

本发明公开了一种食品切片机，其具有在食品被刀片切割前用来支承食品的斜坡，以及用于支承刀片和被切割后的食品的平台。所述斜坡和平台可调节、以用来选择食品切片的厚度。可用单一机构同时调节所述斜坡和平台，以使得所述刀片和斜坡相对彼此保持大致平行。所述调节机构包括许多可旋转的凸轮部件，该凸轮部件分别与所述斜坡和平台配合，从而使得所述斜坡和平台中的每一个均可以绕一端部向相反方向旋转、以维持所述平行关系。所述食品切片机还包括用于储藏插件的板载储藏库，所述插件例如切丝插件或切丁插件。所述储藏库位于所述斜坡的底部，该斜坡的底部可旋转向上以用于储藏。

主权项

食品切片机，用于将被推入切割方向的食品切片，包括：‑刀片，用于切割食品以形成切片，该刀片大致为平面形，并具有与切割方向相对的刀刃；‑平台，所述刀片位于该平台上，在食品通过刀片后，该平台接受所述食品；‑斜坡，用于在食品通过刀片前和通过刀片时支承所述食品；以及‑可转动调节机构，其适于与所述斜坡和所述平台连接，用于同时移动所述斜坡和平台，以调节所述刀刃和所述斜坡之间的竖向偏距，从而选择食品切片的厚度；‑框架，用于支撑所述斜坡和平台；‑其中，可转动调节机构，相对于框架使斜坡和平台绕枢轴转动以被调节。