发明名称 | 锁掷酵母菌株及其应用 | ||
摘要 | 本发明涉及一种锁掷酵母(又称锁掷孢酵母)菌株及其应用。该菌株为锁掷酵母菌株Sporidiobolus pararoseus JD-2CCTCC M 2010326。利用该锁掷酵母菌株JD-2生产类胡萝卜素的工艺包括如下步骤:(1)对前述锁掷酵母菌株进行菌种活化培养;(2)采用步骤(1)所得活化菌种在pH 5-9的条件中发酵培养;(3)对步骤(1)和/或(2)所得菌液进行提取操作,获得类胡萝卜素提取物。本发明的酵母菌株生产类胡萝卜素的产率较高,一般可达到500-700μg/g,工艺条件如温度、pH值等范围广,并可以通过控制不同的发酵条件选择性富集所需的类胡萝卜素,且生产的类胡萝卜素属纯天然产品,不含人工色素或其他化学添加剂,可广泛应用于食品工业、化妆品工业和制药工业等领域中。 | ||
申请公布号 | CN102115716A | 申请公布日期 | 2011.07.06 |
申请号 | CN201010576329.4 | 申请日期 | 2010.12.07 |
申请人 | 江南大学 | 发明人 | 张伟国;钱和;韩梅 |
分类号 | C12N1/16(2006.01)I;C12P23/00(2006.01)I | 主分类号 | C12N1/16(2006.01)I |
代理机构 | 北京华夏博通专利事务所 11264 | 代理人 | 孙东风 |
主权项 | 一种锁掷酵母菌株Sporidiobolus pararoseus JD‑2CCTCC M 2010326。 | ||
地址 | 214122 江苏省无锡市蠡湖大道1800号 |