一种瓜蒌的微波处理贮存方法

摘要

本发明公开了一种瓜蒌的微波处理贮存方法。该方法，包括如下步骤：1)在功率为0.6-0.8千瓦功率的条件下，将瓜蒌或瓜蒌的切丝品进行微波处理；2)用厚度为0.08-0.30毫米的包装袋封口包装，完成所述瓜蒌的贮存。步骤1)中，微波的功率优选为0.7千瓦；微波处理的时间为40-80秒，优选50秒。步骤2)中，包装袋的厚度优选为0.10-0.20毫米。此外，封口包装步骤也可在真空度为0.05-0.09MPa的条件下进行。该方法可有效防止印度谷螟的危害，并保持瓜蒌的酸价在合格范围之内，使得瓜蒌的有效期达一年以上。该方法还具有成本低、操作简单、适用地区广的优点，具有很好的应用前景。

主权项

一种瓜蒌的贮存方法，包括如下步骤：1)在功率为0.6‑0.8千瓦的条件下，将瓜蒌或瓜蒌的切丝品进行微波处理；所述微波处理的时间为40‑80秒；2)将所述步骤1)微波处理完毕的瓜蒌或瓜蒌的切丝品用厚度为0.08‑0.30毫米的包装袋封口包装，完成所述瓜蒌的贮存；所述包装袋为聚乙烯塑料袋、铝塑复合膜包装袋或BOPP/PE复合膜包装袋；所述封口包装步骤是在真空条件下进行的。