利用复合酶生产酸枣仁提取物的方法

摘要

本发明公开了一种利用复合酶生产酸枣仁提取物的方法，旨在提供一种有利于酸枣仁皂苷镇静安眠药效成分的溶出，食用安全的生产酸枣仁提取物的方法。该方法包括下述步骤：将酸枣仁生药粉末脱脂处理得到脱脂酸枣仁粉，与纤维素酶和果胶酶混合，加水溶解，调节pH值为4.5，40℃酶解5小时，回流水提两次，旋转蒸发，浓缩物用70％的乙醇醇沉24小时，旋转蒸发浓缩上清液，真空干燥，得酸枣仁粗提物，粗提物上AB-8大孔吸附树脂，以30％-70％的乙醇溶液梯度洗脱，收集洗脱液，旋转蒸发浓缩，真空干燥，得到酸枣仁总皂苷≥40％提取物。该方法用纤维素酶和果胶酶复合酶作用于酸枣仁，优化出的工艺条件有利于药效成分的溶出，而且食用安全。

主权项

一种利用复合酶生产酸枣仁提取物的方法，其特征在于，包括下述步骤：(1)将酸枣仁生药粉末脱脂处理得到脱脂酸枣仁粉，将上述脱脂酸枣仁粉与纤维素酶和果胶酶混合，加水溶解，并调节pH值为4.5制成酶解液，将上述酶解液在40℃酶解5小时，其中，纤维素酶的用量为30U/g酸枣仁生药，果胶酶的用量为30U/g酸枣仁生药；(2)将上述酶解后的溶液进行两次回流水提，每次水提时间为1小时，之后，过滤，收集酸枣仁皂苷水提液；(3)将上述酸枣仁皂苷水提液60‑65℃旋转蒸发得到浓缩产物；(4)将上述浓缩产物用70％的乙醇醇沉24小时，取上清液；将上述上清液60‑65℃旋转蒸发，得到酸枣仁浸膏，将上述酸枣仁浸膏真空干燥得到含有皂苷的酸枣仁粗提物；(5)将步骤(4)中得到的含有皂苷的酸枣仁粗提物加水溶解，过滤，收集滤液，得到酸枣仁提取液，所述酸枣仁提取液的质量体积比浓度为4.5mg/ml；将上述酸枣仁提取液用AB‑8大孔吸附树脂吸附，先用水洗去多糖类杂质，再用30％‑70％的乙醇梯度洗脱，收集洗脱液，60‑65℃旋转蒸发浓缩，再将浓缩物真空干燥，得到酸枣仁总皂苷≥40％的提取物；酸枣仁提取液用AB‑8大孔吸附树脂吸附时的工艺参数为：分离酸枣仁皂苷层析柱的径高比为1∶10，酸枣仁提取液吸附流速为2mL/min。