一种茶叶的杀青加工工艺

摘要

本发明涉及绿茶初制加工中的杀青工艺，其技术方案的要点在于：茶叶利用滚筒杀青机杀青结束后，连续输送到下一个滚筒杀青机内继续杀青，连续输送时使茶叶的热量和湿气散发；即利用第一滚筒杀青机、第二滚筒杀青机的滚筒，两滚筒间连续输送时散发湿热气体，这样就避免了大量茶叶在滚筒内闷黄、红梗、红叶的问题。连续输送又可以维持茶叶温度的稳定，减少热量损失，也避免间茶叶遇冷回潮、湿气积累造成闷黄、红梗、红叶的问题；所以这样就可以增加杀青机的尺寸规格，增加茶叶的杀青量，保证杀青的稳定性和均匀性；所生产的绿茶质量稳定可靠，实现了茶叶大产量、连续化生产的目的；提升了茶叶生产能力和保证品质稳定。

主权项

一种茶叶的杀青加工工艺，其特征在于：备好的茶叶利用滚筒杀青机杀青结束后，连续输送到下一个滚筒杀青机内继续杀青，连续输送时使茶叶的热量和湿气散发。