节能环保烧烤炉

摘要

本发明涉及的节能环保烧烤炉，包括炉体，所述炉体为空心壳体，所述空心壳体包括相对的第一端和第二端，所述空心壳体顶部或侧部设置有向内的燃烧器，所述燃烧器为使用时该燃烧器燃烧产生的火焰向所述炉体内部喷的燃烧器，所述空心壳体下部设置有收纳烧制时肉类流下油脂的水盆。这样的结构可以在烧制时肉类的脂肪直接掉到水盆中，减少再次受高温而焦化产生的热聚合反应与肉里蛋白质结合产生的苯并芘，使得烧制的烧烤食品质量好并且含苯并芘少。并且需要消耗功率低，产生油烟大大减少。另外由于本发明先把炉体内的大量剩余热能经过第二空间将肉类预先加热后再与水进行热交换来充分吸收能源，使最后排出的废气温度低于70度。

主权项

一种节能环保烧烤炉，包括炉体，所述炉体内设置有烧烤支架，其特征在于，所述炉体为空心壳体，所述空心壳体包括相对的第一端和第二端，所述空心壳体顶部或侧部设置有向内的燃烧器，所述燃烧器为使用时该燃烧器燃烧产生的火焰从燃烧器的顶部或侧部向所述炉体内部喷的燃烧器，所述空心壳体下部设置有收纳肉类烧制时流下油脂的水盆。