一种L-鸟氨酸-L-天门冬氨酸盐的制备方法

摘要

本发明涉及一种L-鸟氨酸-L-天门冬氨酸盐的制备方法，通过精氨酸酶转化生产L-鸟氨酸-L-天门冬氨酸盐，包括以下步骤：(1)固定化酶的制备，(2)转化条件的优化，(3)产物提取和精制工艺步骤。与现有技术相比，本发明具有生产成本低、生产条件温和、转化体系中杂质较少、工艺步骤简单、生产操作安全、纯度高，每升反应溶液中含有300-320g的L-鸟氨酸-L-天门冬氨酸盐，产量高、精氨酸的转化率达95％以上等优点。

主权项

一种L‑鸟氨酸‑L‑天门冬氨酸盐的制备方法，其特征在于，该方法包括以下步骤：(1)固定化酶的制备取三乙醇胺阴离子苯乙烯树脂，用碳酸钾溶液浸泡6‑18h后过滤，再将滤出的三乙醇胺阴离子苯乙烯树脂与碳酸钾、溴化氢按重量比为1∶(0.1‑0.6)∶(0.2‑0.5)配制成溶液，于冰浴中反应5‑60min，调节pH值至7‑10，再加入精氨酸酶，使其与三乙醇胺阴离子苯乙烯树脂的重量比为(0.002‑0.01)∶1，于1‑10℃反应12‑48h，洗涤后用饱和食盐水浸泡0.5‑3h，再利用去离子水洗净至溶液中检测不出氯离子，即得固定化酶，保存于水中；(2)转化条件的优化将步骤(1)中制得的固定化酶与精氨酸、乙酸锰按重量比1∶(1‑3)∶(0.004‑0.02)混合，加入去离子水中，搅拌，采用L‑天门冬氨酸调节pH值至8.8‑9.6，在30‑50℃下，反应15‑18h得固定化酶混悬液；(3)产物提取及精制将步骤(2)中的固定化酶混悬液过滤后，向滤液中加L‑天门冬氨酸、活性炭，于30‑70℃下搅拌反应5‑30min后，过滤，将滤液减压浓缩，浓缩结束，加入醇类，搅拌0.5‑1h，析出L‑鸟氨酸‑L‑天门冬氨酸，保温3‑5h，再经降温至20‑25℃、离心、干燥即得产品。