发明名称 木瓜汁及其制作方法
摘要 一种木瓜汁及其制作方法,它是通过物理方法并适当添加天然原料,有效去除木瓜异味,并保持木瓜的有益成分。其方案是:将木瓜原汁加热到摄氏63度±2度保持60分钟,自然冷却到常温后放置24小时以上,再加热到92度±2度保持恒温20分钟,然后冷却到常温,加入0.5%玫瑰花粉、1%山楂原汁、4%白糖或蜂蜜。
申请公布号 CN102100382A 申请公布日期 2011.06.22
申请号 CN200910258816.3 申请日期 2009.12.17
申请人 高宝库 发明人 高宝库
分类号 A23L2/04(2006.01)I 主分类号 A23L2/04(2006.01)I
代理机构 代理人
主权项 一种木瓜汁及其制作方法,其特征是:将木瓜原汁加热到摄氏63度±2度保持60分钟,自然冷却到常温后放置24小时以上,再加热到92度±2度保持恒温20分钟,然后冷却到常温,加入0.5%玫瑰花粉、1%山楂原汁、4%白糖或蜂蜜。
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