一种罗汉果黄酒生产工艺

摘要

本发明公开了一种罗汉果黄酒的生产工艺，其特征在于在黄酒生产原料中加入罗汉果进行发酵。生产的罗汉果黄酒具有独特的甘香，色泽鲜艳，有清热润肺、止咳化啖、润肠通便之功效，常用于肺火燥咳，咽痛失音，肠燥便秘等症，还是起到防治冠心病、血管硬化、肥胖症的作用。

主权项

罗汉果黄酒生产工艺，其特征在于在黄酒生产过程中的原料中加入罗汉果进行发酵，清酒进行过滤，得到滤液再进行灭菌灌装。