| 发明名称 | 具有内切葡聚糖酶活性的新型蛋白质、其DNA以及它们的应用 | ||
| 摘要 | 从在安全性等方面上容易使用的、分类有食用菌的担子菌发现具有内切葡聚糖酶活性的新型蛋白质，提供编码该蛋白质的新型DNA、含有该DNA的载体、含有该载体的转化体以及利用该转化体制备具有内切葡聚糖酶活性的蛋白质的方法，并且提供至少利用具有内切葡聚糖酶活性的蛋白质及担子菌中的任意一个制备糖的方法、利用通过该糖的制备方法获得的糖制备乙醇的方法，还提供含有具有内切葡聚糖酶活性的蛋白质的食品、饲料、洗涤剂以及利用具有内切葡聚糖酶活性的蛋白质处理含有纤维素的织物的方法。本发明的蛋白质的特征在于，该蛋白质是来源于担子菌的蛋白质，利用SDS-PAGE测定的分子量为18kDa，并且具有内切葡聚糖酶活性。 | ||
| 申请公布号 | CN102099469A | 申请公布日期 | 2011.06.15 |
| 申请号 | CN200980128014.9 | 申请日期 | 2009.07.16 |
| 申请人 | 国立大学法人东京大学 | 发明人 | 五十岚圭日子;鲛岛正浩 |
| 分类号 | C12N15/09(2006.01)I;A23K1/16(2006.01)I;A23L1/29(2006.01)I;C11D3/386(2006.01)I;C12N1/15(2006.01)I;C12N1/19(2006.01)I;C12N1/21(2006.01)I;C12N5/10(2006.01)I;C12N9/42(2006.01)I;C12P7/10(2006.01)I;C12P19/02(2006.01)I | 主分类号 | C12N15/09(2006.01)I |
| 代理机构 | 北京铭硕知识产权代理有限公司 11286 | 代理人 | 韩明星;金光军 |
| 主权项 | 一种蛋白质，其特征在于，该蛋白质是来源于担子菌的蛋白质，利用SDS‑PAGE测定的分子量为18kDa，并且具有内切葡聚糖酶活性。 | ||
| 地址 | 日本东京 | ||