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一种超氧化波化酵素(SOD)之排毒微囊体结构，其包括：一物料层，该物料层位于微囊体结构最内层；一配方层，系选自由胚芽乳酸杆菌(i>Lactobacillus plantarum/i>)、酿酒酵母(i>Saccharomyce cerevisie/i>)所组成之群组，该配方层包覆物料层；以及一超氧化层，包含超氧化歧化酵素或类超氧歧化酵素，该超氧化层形成微囊体结构最外层，经由超氧化层的涂布促使此微囊体结构达到排毒之效果。如申请专利范围第1项所述之排毒微囊体结构，其中配方层之胚芽乳酸杆菌以及酿酒酵母系由有机梅子表皮所筛选出。如申请专利范围第1项所述之排毒微囊体结构，其中物料层系为蔬菜汁或水果汁。如申请专利范围第1项所述之排毒微囊体结构，其中超氧歧化酵素(SOD)含量系大于3000 Units/ mL。 |
