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COMPOSTOS ORGáNICOS. Composição de sabor ou fragrância que contém ácidos 3-hidróxi -4-metilalcanóicos, ácido 4-metilalqu-3-enóico e/ou seus ésteres de fórmula (I) em que R^ 1^, R^ 2^ e R^ 3^ têm o mesmo significado como determinado na descrição, é descrita. |
