一种新型博山烩菜的制作方法

摘要

本发明公开了一种新型博山烩菜的制作方法，其主要由菠菜，炸肉，博山清汤丸子，油炸豆腐块，粉条，鲜肉等原料制成。其工艺独特、配置合理、易于推广，产品外观鲜亮、咸淡适中、营养丰富、老少皆宜。

主权项

一种新型博山烩菜的制作方法其原料明细为：菠菜，炸肉，博山清汤丸子，油炸豆腐块，粉条，鲜肉等；其中各原料的优选重量配比是：菠菜0.6千克，炸肉少许，博山清汤丸子1千克，油炸豆腐块0.5千克，粉条0.24千克，鲜肉0.5千克。