超高温瞬间果汁灭菌锅

摘要

本实用新型公开了一种超高温瞬间果汁灭菌锅，包括锅体、压力表、温度表和锅体内的盘管，锅体上设有果汁进、出口；其要点是所述果汁进、出口分别与锅体内盘管的上下端连接，锅体的上、下部分别设有导热油出、进口；所述果汁进、出口和导热油出、进口上分别设有控制阀。本实用新型果汁灭菌全程自动化操作，灭菌时，先将来自锅炉的导热油经导热油进口送入锅内，果汁经果汁进口进入锅内的盘管中，然后分别打开果汁出口和导热油出口上的控制阀，果汁在盘管中运行杀菌4～6秒钟从出口送往包装车间，导热油从锅体下部的出口返回锅炉再加热循环使用。解决了现有技术存在自动化程度低、操作麻烦、杀菌时间长、能源浪费的技术问题。

主权项

一种超高温瞬间果汁灭菌锅，包括锅体、压力表、温度表和锅体内的盘管，锅体上设有果汁进、出口；其特征是所述果汁进、出口分别与锅体内盘管的上下端连接，锅体的上、下部分别设有导热油出、进口；所述果汁进、出口和导热油出、进口上分别设有控制阀。