从香菇下脚料中分离氨基葡萄糖盐酸盐的方法

摘要

一种从香菇下脚料中分离氨基葡萄糖盐酸盐的方法，其具体步骤为：将干燥的香菇菌柄依次用氢氧化钠水解、过滤、沉淀用乙酸加热回流，离心、上清液用氢氧化钠沉淀、盐酸水解、过滤、真空浓缩、结晶、离心，然后冷冻干燥，得到氨基葡萄糖盐酸盐。本发明有以下优点：(1)以植物来源的蘑菇为原料，避免了传统上以虾蟹壳甲壳素原料生产氨基葡萄糖盐酸盐的产品过敏性、原料季节性限制和素食主义人群不能服用等诸多缺陷；(2)无需酸碱前处理，干燥柠檬酸渣原料直接水解，避免了酸碱前处理引起的污水问题；(3)水解时间短，仅需2.5-3小时。

主权项

一种从香菇下脚料中分离氨基葡萄糖盐酸盐的方法，其特征在于：所述方法的具体步骤为：(1)原料选择：以质量较好、菌柄丰满的经过干燥的香菇下脚料为原料；(2)碱解：原料加入搪瓷反应釜，然后加入原料重量10倍的氢氧化钠，逐渐升温并搅拌，升温至115‑120℃后，保温碱处理3‑3.5h；(3)过滤：水解结束后物料冷却至室温，利用板框过滤，滤渣用纯水洗至中性。(4)酸解：滤渣加入原料重量10倍的醋酸，在95‑100℃条件下加热回流2.5‑3h，待溶液冷却后，5000r/min离心5min，取上清液；(5)沉淀、干燥：用30％氢氧化钠溶液对上清液进行滴定，使上清液的pH≥10，滴定过程中有白色絮状沉淀不断析出，5000r/min离心5min，取其沉淀，并在60‑65℃条件下烘干；(6)水解：上述沉淀加入搪瓷反应釜，然后加入沉淀重量5倍的盐酸，逐渐升温并搅拌，升温至95‑100℃后，保温水解3.5‑4h；(7)过滤：水解结束后物料冷却至室温，利用板框过滤，滤渣用纯水洗至中性；(8)树脂吸附：水解结束后的液体，加入大孔吸附树脂的柱子，大孔吸附树脂为液体量的0.5‑0.7倍，接受滤出液，用2倍树脂重量的纯水洗脱，合并滤液；(9)结晶：真空浓缩，使物料温度保持在60‑80℃，出现大量结晶；(10)离心洗涤：离心去除母液，丙酮洗涤后结晶再离心，反复几次直至结晶纯白为止；(11)干燥：控制干燥温度60℃，得氨基葡萄糖盐酸盐晶体。