发明名称 |
一种黑米蛋筒及其制备方法 |
摘要 |
本发明涉及冷饮领域,具体地本发明涉及一种黑米蛋筒及其制备方法。根据本发明的黑米蛋筒,其中,所述黑米蛋筒原料包括基于100重量份的原料,所述黑米蛋筒原料包括小麦粉10-13份,黑米13-15份,乳化稳定剂0.3-0.65份。本发明由于添加了黑米,保证了黑米的营养,在不影响蛋筒成型的情况下丰富了产品种类,填补了市场空白。 |
申请公布号 |
CN102077855A |
申请公布日期 |
2011.06.01 |
申请号 |
CN201010563613.8 |
申请日期 |
2010.11.24 |
申请人 |
内蒙古伊利实业集团股份有限公司 |
发明人 |
马海燕;张日清 |
分类号 |
A21D13/08(2006.01)I;A23G9/42(2006.01)I;A23G9/50(2006.01)I |
主分类号 |
A21D13/08(2006.01)I |
代理机构 |
北京法思腾知识产权代理有限公司 11318 |
代理人 |
高宇;杨小蓉 |
主权项 |
一种黑米蛋筒,其特征在于,基于100重量份的原料,所述黑米蛋筒原料包括小麦粉10‑13份,黑米13‑15份,乳化稳定剂0.3‑0.75份。 |
地址 |
010110 内蒙古自治区呼和浩特市金山开发区金山大道1号 |