| 摘要 |
PROCESSOS DE SEPARAçãO DE GORDURA DE MATERIAIS DE SOJA E COMPOSIçõES PRODUZIDAS DELES Processos são descritos para a separação de uma fração rica em gordura e um extrato pobre em gordura de materiais de soja. São descritos também uma fração rica em gordura, um óleo bruto, um óleo desengomado, gomas de soja, um extrato de soja pobre emgordura, composições de proteínas de soja pobres em gordura, e produtos alimentícios compreendendo os extratos pobres em gordura ou as composições de proteínas pobres em gordura. |
