鹰嘴豆豆芽有效部位及其制备方法和应用

摘要

本发明涉及一种鹰嘴豆豆芽有效部位及其制备方法和应用，利用植物化学提取分离方法和大孔树脂富集工艺得到鹰嘴豆豆芽有效部位总皂苷类和总异黄酮类，经过生物活性筛选结果表明，鹰嘴豆豆芽有效部位总皂苷类和总异黄酮类可通过诱导细胞凋亡而抑制人结肠腺癌株Caco-2细胞的生长，用于有效诱导人结肠腺癌细胞凋亡，为该有效部位在制备治疗结肠癌的药物或保健品的应用的研发提供一个新的思路。

主权项

一种采用溶剂提取法制备鹰嘴豆豆芽有效部位，其特征在于按下列步骤进行：a、将鹰嘴豆用常规方法发芽并干燥，研磨成粉，过25目筛；b、将干燥的鹰嘴豆豆芽粉中加入2‑10倍体积的浓度为10‑100％的甲醇或乙醇或异丙醇或丁醇，用超声波或冷浸或加热回流提取1‑15次，每次1‑3小时，过滤，合并滤液，减压浓缩至无醇味，得到醇提物，其中超声波提取温度为20‑40℃，回流提取温度为60‑80℃；c、或将新鲜鹰嘴豆豆芽或干燥的鹰嘴豆豆芽粉中加入2‑10倍体积的纯净水，用超声波或冷浸或加热回流提取1‑15次，每次2‑4小时，过滤，合并滤液，减压浓缩得到水提取物，其中超声波提取温度为20‑60℃，回流提取温度为60‑100℃；d、将步骤b醇提物或步骤c水提取物拌入聚酰胺粉末中，用水洗脱，将水洗脱后的聚酰胺置于FL‑3大孔树脂上部，再以10％‑100％乙醇洗脱，收集洗脱液，合并，浓缩，即可得到鹰嘴豆豆芽有效部位总皂苷类和异黄酮类；e、再将有效部位总皂苷和异黄酮的含量分别以齐墩果酸和鹰嘴豆芽素A为标准品，用紫外分光光度法测定。