水葫芦作为营养基质栽培食用菌草腐菌的方法

摘要

本发明涉及水葫芦作为营养基质栽培食用菌草腐菌的方法，属于食用菌栽培领域和循环农业资源利用领域。将水葫芦打捞晾晒，含水量为50％时，按干料比例为水葫芦10～50％、稻草(麦秸)30～70％、菜籽饼15～25％，石灰2％，石膏1％，过磷酸钙1％，尿素1％，一起堆置进行前发酵，翻堆3次，间隔可以不受限制，料温达70℃时即翻堆，第三次翻堆2天后进行后发酵3～4天，而后上料、播种、发菌、覆土、出菇。此配方生物转化率(菇体鲜重/投料干重)较高在30％左右，省去了传统的用牛粪作为基质，出菇后的基质除了可以作为园艺植物基质的原料和有机肥肥田外还可以作为牲畜饲料的原料，扩大了草腐菌基质和水葫芦的再利用范围。

主权项

一种水葫芦作为营养基质栽培食用菌草腐菌的方法，其特征在于：1)水葫芦原料：打捞成熟期的水葫芦，均匀摊开晾晒，检测含水量质量比小于50％或者彻底晒干后使用；2)堆置食用菌草腐菌培养料：草腐菌培养料配方干料质量比：水葫芦10～50％、稻草或麦秸30～70％、菜籽饼15～25％、石灰2％、石膏1％、过磷酸钙1％、尿素1％；堆料前将稻草或麦秸培养料预湿2天，堆料时逐层添加各种培养料，总层高不超过20cm，均匀堆置，堆长*宽*高为6m*2m*1.5m；翻堆3次，当料内温度达到70℃时即翻堆；3)后发酵：最后一次翻堆2天后将料运进菇房，进入后发酵阶段，加温至62℃保持7小时，通风降温至50～55℃保持3天，后发酵结束时整个培养料呈深咖啡色，白色放线菌遍布，略带甜面包气味，培养料含水量在65％，有光泽，有弹性，水葫芦和草一拉即断；4)铺料：将堆置发酵好的培养料，抖松后均匀地铺在出菇架上，厚度为20～30cm；5)播种：采用穴播法；6)覆土：待菌丝发到菇床料厚的2/3处时覆土，覆土层材料选用粘度40％的中性粘土壤，覆土层厚度为3～4cm；7)采收：覆土20～30天后出菇，轻旋菇体采收。