绿豆酒

摘要

绿豆酒涉及一种白酒。主要是为解决现有的白酒多用高粱、玉米酿制，但没有以绿豆为主要原料酿制的，绿豆具有解毒消暑功能，用其酿酒比其他原料酿制的酒饮用后更有利于人体健康的问题而发明的。将绿豆加入到其它制酒原料中，绿豆占全部制酒原料总重量的60％以上，然后一起粉碎，加水拌料，蒸熟，下窖发酵，蒸馏后即得到所需要的绿豆酒。优点是绿豆具有解毒消暑功能，以它为主要原料生产的白酒适口性好，特别在夏季饮用后对人体有解毒消暑功效。

主权项

绿豆酒。其特征是将绿豆加入到其它制酒原料中，绿豆占全部制酒原料总重量的60％以上。然后一起粉碎，加水拌料，蒸熟，下窖发酵，蒸馏后即得到所需要的绿豆酒。