红枣桂圆芝麻糊

摘要

本发明涉及一种红枣桂圆芝麻糊食品，其配方重量百分比例为：膨化米粉20-22％，黑芝麻10-12％，麦芽糊精15-17％，植脂末17-19％，红枣粉10-12％，桂圆粉6-8％，白砂糖8-10％，豆粉8-10％，食用香精1％。工艺包括以下步骤：白砂糖进行粉碎，用细度为80-100目筛子进行大小控制；用电烘箱烘红枣，温度控制在120℃，时间控制在40分钟；烘好的红枣让其自然冷却后再进行粉碎，控制细度在80目；用秤按重量百分比进行称料配料；搅拌时间为15-25分钟；干燥温度为58-62℃，干燥时间为8-12分钟；自动包装机进行小包装每袋600g±5g，封口铝膜温度为200-210℃；大包装每盒8袋。本发明具有延缓衰老，润五脏，强筋骨、益气力等作用，补心安神、养血壮阳，益脾开胃，润肤美容的功效。

主权项

一种红枣桂圆芝麻糊食品，其特征在于，配方重量百分比例为：膨化米粉20‑22％，黑芝麻10‑12％，麦芽糊精15‑17％，植脂末17‑19％，红枣粉10‑12％，桂圆粉6‑8％，白砂糖8‑10％，豆粉8‑10％，食用香精1％。