| 发明名称 | 一种冷冻饮品用红枣、银耳果酱及其制备方法 | ||
| 摘要 | 本发明涉及冷冻饮品领域，具体地，本发明涉及一种冷冻饮品用红枣、银耳果酱及其制备方法。根据本发明的冷冻饮品用红枣、银耳果酱，其中，所述红枣、银耳果酱原料按质量比包括：红枣汁5-20％(固形物含量3-5％)，白砂糖15-30％，饴糖25-30％，葡萄糖粉7-10％，银耳0.1-3％(以干重计)，稳定剂0.2-1％。本发明由于添加了红枣汁、银耳，保持了红枣、银耳的营养价值，且美味、美观。在不影响果酱加工及使用的情况下丰富了冰淇凌的产品种类，使冷冻饮品的口味有了新的突破，可以大规模生产，更好的带动含果汁、果粒类产品的发展。 | ||
| 申请公布号 | CN102067935A | 申请公布日期 | 2011.05.25 |
| 申请号 | CN201010563614.2 | 申请日期 | 2010.11.24 |
| 申请人 | 内蒙古伊利实业集团股份有限公司 | 发明人 | 马海燕 |
| 分类号 | A23G9/42(2006.01)I | 主分类号 | A23G9/42(2006.01)I |
| 代理机构 | 北京法思腾知识产权代理有限公司 11318 | 代理人 | 高宇;杨小蓉 |
| 主权项 | 一种冷冻饮品用红枣、银耳果酱，其特征在于，所述红枣、银耳果酱原料按质量比包括：红枣汁5‑20％，白砂糖15‑30％，饴糖25‑30％，葡萄糖粉7‑10％，干银耳0.1‑3％，稳定剂0.2‑1％。 | ||
| 地址 | 010110 内蒙古自治区呼和浩特市金山开发区金山大道1号 | ||