节能环保烧猪炉

摘要

本发明涉及的节能环保烧猪炉，包括炉体，所述炉体为空心壳体，所述空心壳体包括相对的第一端和第二端，所述空心壳体顶部或侧部设置有向内的炉头，所述炉头为使用时该炉头燃烧产生的火焰向下喷出的炉头，所述空心壳体下部设置有收纳烧制时猪流下油脂的液体。这样的结构可以在烧制时猪的脂肪直接掉到液体中，减少再次受高温而焦化产生的热聚合反应与肉里蛋白质结合产生的苯并芘，使得烧制的烧猪质量好并且含苯并芘少。并且消耗功率低，产生油烟少。

主权项

一种节能环保烧猪炉，包括炉体，所述炉体内设置有烧烤支架，其特征在于，所述炉体为空心壳体，所述空心壳体包括相对的第一端和第二端，所述空心壳体顶部或侧部设置有向内的炉头，所述炉头为使用时该炉头燃烧产生的火焰向下喷出的炉头，所述空心壳体下部设置有收纳烧制时猪流下油脂的液体。