产生发酵产物的方法

摘要

本发明涉及水解含木素纤维素材料的方法。本发明还涉及产生发酵产物的方法，包括本发明的水解方法。

主权项

一种产生包含葡萄糖的水解物的方法，所述方法包括：a)形成包含含木素纤维素材料和水的浆料；b)在7‑10的pH，对所述含木素纤维素材料进行蛋白酶、果胶酸裂合酶、阿魏酸酯酶和甘露聚糖酶中一种、几种或所有酶活性的作用，以松动细胞壁结构并释放纤维素纤维；c)任选地，分离纤维素纤维；d)在7‑10的pH，对所述纤维素纤维进行碱性内切葡聚糖酶组合物的作用；e)将pH调整至4‑7，并将所述纤维素纤维与包含纤维素分解活性的组合物接触以获得包含葡萄糖的水解物。