一种养生酒

摘要

本发明提出的养生酒由原料和辅料两部分构成，所述原料的重量份配比为：黄精100-300份，覆盆子100-300份，山药60-180份、桑椹60-180份，菊花45-135份，桃仁45-135份，茯苓45-135份，薤白45-135份；所述辅料的重量份配比：60°谷物白酒5500-16500份，60°谷物小曲酒1700-5100份，乙酸6-18份，乙酸乙酯3.5-10.5份，甜菊糖2.5-7.5份，纯净水3775-11325份。本发明的优点是既能保持天然谷物酒的醇和酒香，同时又具备甜润滋养的养生功效。

主权项

一种养生酒，由原料和辅料两部分构成，所述原料的重量份配比为：所述原料的重量份配比为黄精200份，覆盆子200份，山药120份、桑椹120份，菊花90份，桃仁90份，茯苓90份，薤白90份；所述辅料的重量份配比为60°谷物白酒11000份，60°谷物小曲酒3400份，乙酸12份，乙酸乙酯7份，甜菊糖5份，纯净水7550份；将上述原料用60°谷物白酒进行渗漉，然后过滤，在滤液中加入4000‑5000份纯净水，降度得到30°‑45°原酒；另将60°谷物小曲酒用余下的纯净水降度得到30°‑45°谷物小曲酒，加入30°‑45°原酒，再加入乙酸、乙酸乙酯、甜菊糖，进行酸、酯、糖的调整，得到30°‑45°的成品酒，再经过陈酿、澄清、精滤、灌装、检验后即可得本品。